營養(yǎng)師培訓(xùn)之眼部問題的營養(yǎng)調(diào)理
2022-01-05點擊量:197
眼部問題的營養(yǎng)調(diào)理由于多種眼部問題的最根本原因是眼內(nèi)氧化壓力增加,所以補充抗氧化物質(zhì),減輕氧化壓力是防治眼部疾病的最有效手段。要保護眼睛最好購買一副好的太陽眼睛,以過濾紫外線和可視藍光,減少眼內(nèi)自由基的產(chǎn)生,減少眼部的氧化壓力,從而減少自由基對眼睛的傷害。(一)近視眼眼睛內(nèi)感光色素減少是近視的原因,那么增加感光色素的合成將是防治近視的有效方法。只要及時充分補充制造感光色素的原料,就可以達到調(diào)理目的。而制造感光色素的原料,即視蛋白和視黃醛以及酶和輔酶的真正身份并不復(fù)雜,也不神秘,就是營養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。所以有效防治近視眼必須補充類胡蘿卜素,蛋白質(zhì)等相關(guān)營養(yǎng)素,并加強護肝。(二)視疲勞視疲勞者,各種相關(guān)營養(yǎng)素的需求量大量增加,尤其是緩解視疲勞的營養(yǎng)素要大量增加,如越橘提取物、DHA、葉黃素、玉米黃質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素B族等。值得一提的是越橘提取物,它能促進眼部的血液循環(huán),顯著緩解視疲勞,改善視力,應(yīng)給予充分補充。(三)白內(nèi)障白內(nèi)障是氧化壓力性疾病,增加氧化物質(zhì)攝入,具有顯著的效果。一些流行病學(xué)研究,已經(jīng)揭示了維生素C、維生素E和β胡蘿卜素的水平與患白內(nèi)障可能性之間的關(guān)系。在芬蘭,一項對照實驗顯示,體內(nèi)維生素E水平較低的人需要進行白內(nèi)障手術(shù)的可能性會增加4~5倍;另外一項研究也顯示,補充維生素的人患白內(nèi)障的可能性會降低50%。維生素B2、維生素B6、泛酸和蛋白質(zhì)對白內(nèi)障的防治也有重要作用。(四)青光眼主要由于長期壓力和腎上腺衰竭等原因,引起眼睛內(nèi)部的壓力升高和循環(huán)不暢造成的。合理補充抗壓力營養(yǎng)素、抗氧化營養(yǎng)素最重要。(五)視網(wǎng)膜黃斑病變性由于過多的自由基破壞感光細(xì)胞的多不飽和脂肪酸,引起視網(wǎng)膜黃斑病變性,體內(nèi)和眼內(nèi)往往缺少鋅、硒、谷胱甘肽、輔酶Q10、維生素C、維生素E和類胡蘿卜素等多種抗氧化物質(zhì);補充這些重要物質(zhì)可以預(yù)防和緩解視網(wǎng)膜黃斑變性。本文由培訓(xùn)無憂網(wǎng)優(yōu)路教育課程顧問老師整理發(fā)布,希望能夠?qū)罂紶I養(yǎng)師的學(xué)生有所幫助。更多課程信息可關(guān)注營養(yǎng)師培訓(xùn)或添加老師微信:15033336050...