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咖啡全科培訓(xùn)課程

授課機(jī)構(gòu):深圳市金領(lǐng)西點(diǎn)培訓(xùn)

地址:深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓

網(wǎng)報(bào)價(jià)格:¥電詢

課程原價(jià):¥電詢

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課程詳情 學(xué)校簡(jiǎn)介 學(xué)校地址 申請(qǐng)?jiān)嚶?tīng)

關(guān)鍵詞:深圳咖啡全科培訓(xùn) 深圳咖啡培訓(xùn) 深圳咖啡全科報(bào)名

課程說(shuō)明
課程級(jí)別
高級(jí)
培訓(xùn)周期
1個(gè)月
上課地址
深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、

【授課對(duì)象】

對(duì)零基礎(chǔ),想開(kāi)咖啡店、咖啡實(shí)體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生

【課程詳情】

    培訓(xùn)對(duì)象針對(duì)零基礎(chǔ),想開(kāi)咖啡店、咖啡實(shí)體店的學(xué)員。從該課程畢業(yè)的學(xué)生,都是經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡師,能夠快速地制作咖啡以及回答消費(fèi)者客戶的各類問(wèn)題。

培訓(xùn)目標(biāo)系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識(shí)與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。

培訓(xùn)時(shí)間訓(xùn)時(shí)間為8天,循環(huán)教學(xué),來(lái)校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒(méi)學(xué)會(huì),下期可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)內(nèi)容虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、咖啡心形等基礎(chǔ)圖案拉花、葉子花朵動(dòng)物等復(fù)雜圖案拉花。

上課時(shí)間上午9:30-12:00下午13:30-17:00

報(bào)名方式:小班教學(xué),定期開(kāi)班,循環(huán)授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,身份證復(fù)印件一張


階段:實(shí)戰(zhàn)教您如何鑒別好的咖啡豆

蒸煮牛奶技巧

牛奶發(fā)泡的原理 影響萃取Espresso的因素

打奶泡練習(xí) 雙份濃縮制作與出品

奶泡質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 
意式咖啡機(jī)操作


第二階段:意式咖啡Espresso的萃取質(zhì)量要求(1天)

濃縮咖啡制作
康寶藍(lán)咖啡制作

美式咖啡制作(冰/熱)

咖啡與奶泡的融合技巧

拿鐵咖啡制作 (冰熱制作)

香草拿鐵 (冰熱制作)

焦糖拿鐵 (冰熱制作)

榛果拿鐵 (冰熱制作)

抹茶拿鐵 (冰熱制作)

紅茶拿鐵

卡布奇諾 (冰熱制作)

攪打奶油制作

摩卡漿制作

摩卡咖啡制作 (冰熱制作)

焦糖瑪奇朵制作 (冰熱制作)


咖啡實(shí)戰(zhàn)經(jīng)典課程之拉花實(shí)操篇

模擬咖啡店點(diǎn)單:

1 飲品實(shí)踐:6分鐘出品4杯意式咖啡

2 咖啡店吧臺(tái)操作流程及工作習(xí)慣

3 提高出品能力及速度練習(xí)

4 點(diǎn)單技巧以及對(duì)顧客的高品質(zhì)服務(wù)

深圳市金領(lǐng)西點(diǎn)培訓(xùn)簡(jiǎn)介

深圳金領(lǐng)蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校位于廣東深圳。我中心帶領(lǐng)者:從業(yè)烘焙行業(yè)近10年,團(tuán)隊(duì)蛋糕裱花師先后跟隨幾位臺(tái)灣西點(diǎn)大師. 國(guó)內(nèi)西點(diǎn)名廚,我中心團(tuán)隊(duì)有著多年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn),有著多年烘焙學(xué)校講師的經(jīng)驗(yàn)。以博采眾家之長(zhǎng),不斷研發(fā)創(chuàng)新,塑造專業(yè)的烘焙小資生活。同時(shí)依托精湛技術(shù),誠(chéng)信服務(wù)的沉淀,打破了傳統(tǒng)烘焙理念。目前擁有人氣的交流平臺(tái),贏得行業(yè)內(nèi)外的一致稱贊。金領(lǐng)學(xué)校理念 新時(shí)代西點(diǎn)是以視覺(jué)丶味覺(jué)完美結(jié)合的產(chǎn)物。所以新時(shí)代西點(diǎn)不論在原材料的選擇還是烘焙技術(shù)的運(yùn)用,都是沖擊視覺(jué)丶味覺(jué)風(fēng)暴的效果。如果興趣是學(xué)習(xí)好的老師,那么挑戰(zhàn)會(huì)是妞妞的選擇。 深圳金領(lǐng)學(xué)校價(jià)值 我們采用純正乳脂奶油教學(xué),從始至終讓您在感受藝術(shù)與完美的雕塑,細(xì)膩與專注的體現(xiàn)。深圳金領(lǐng) 一直以專業(yè)技術(shù)師資力量與別具一格的烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品,詮釋高級(jí)西點(diǎn)文化的意義和價(jià)值。與眾不同的是多家品牌,多位專家與您見(jiàn)證深圳金領(lǐng)給大家?guī)?lái)的飛躍與成功。 我中心本著四高(高標(biāo)準(zhǔn).高要求.高追求.高品質(zhì))的認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度,隨著人們的生活節(jié)奏加快,市場(chǎng)需求不斷變化,傳統(tǒng)技術(shù)和品質(zhì)已不能適應(yīng)大眾的需求,且行業(yè)不斷增加與競(jìng)爭(zhēng),在激烈競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)中,餅店只有不斷提高對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)與品質(zhì),在滿足基礎(chǔ)訓(xùn)練的同時(shí),強(qiáng)化高品質(zhì)的慕斯蛋糕制作,每個(gè)學(xué)員學(xué)有所得,一一都能做高端市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的蛋糕培訓(xùn)行業(yè)中,我們不是歷史久,也不是規(guī)模的面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,但我們是將技術(shù)毫無(wú)保留的傳授給每一位學(xué)員,使大家共同發(fā)展與進(jìn)步,這樣我們才能立足于當(dāng)前市場(chǎng).相信不久的將來(lái),我們一定會(huì)成為有特色的藝術(shù)面包蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。走進(jìn)金領(lǐng)蛋糕藝術(shù)培訓(xùn)中心,就走進(jìn)你自己的希望。聯(lián)系地址;深圳市龍崗區(qū)布吉上水徑綜合樓

  • 學(xué)校名稱:深圳市金領(lǐng)西點(diǎn)培訓(xùn)

    固定電話:400-001-5729

    授課地址:深圳市龍崗區(qū)布吉街道吉華路上水徑綜合樓4樓 預(yù)約參觀

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