深圳面包培訓課程，卡卡面包培訓

西點蛋糕培訓學費多少，卡卡烘焙西點培訓學校包就業(yè)。高級咖啡培訓學校會教授學員咖啡豆的鑒別方法，花式咖啡和咖啡拉花進階，高級咖啡師班還有諸多高級課程，學成后可以入駐咖啡店應聘高為高級咖啡師，所以該種培訓學成后就業(yè)更有保障。深圳卡卡咖啡培訓學校為您詳細介紹一下高級咖啡培訓有哪些作用：深圳烘焙培訓學校哪家好，卡卡蛋糕烘焙培訓學校。

較好，使學員深入了解咖啡基礎知識。

據專業(yè)的咖啡培訓班老師介紹，現(xiàn)代化的咖啡培訓課程不僅僅會教授硬性的咖啡知識，同時也會使學員深度的認識咖啡，如辨別咖啡香氣的竅門、鑒別各種風味咖啡口感差異等，使培訓者順利邁入高級咖啡師的大門。

第二使其掌握咖啡店的經營管理與運營技巧。

許多學員欲要通過咖啡培訓班的學習后自主創(chuàng)業(yè)，開設咖啡門店，所以咖啡培訓學校還會請一線門店管理人員，教授現(xiàn)代化門店的開設以及運營技巧，使其掌握咖啡門店的管理方法，對于日后開店有著極大的裨益。

第三，使學員知悉各種咖啡制作的周邊化學反應。

據咖啡培訓專職教師介紹，培訓班除了要教學員辨析生豆成分、種類和胚芽等，還會讓學員了解各種周邊化學反應，如梅納反應、水解反應、熱解反應、焦糖反應，使培訓者真正成為高級咖啡師。深圳烘焙培訓學校哪家好，卡卡蛋糕烘焙培訓學校。

第四，使培訓者掌握烘焙中的香氣分析技巧。

在咖啡烹制的過程中咖啡師需要對于香氣高度敏感，尤其對于許多高檔咖啡門店來說，咖啡香氣是招攬客戶的重要途徑，所以要求咖啡制作師具有辨析香氣的能力。高品質的咖啡培訓班會詳細的為學員展示香氣類別，并使其學會詳細的分析技法。深圳烘焙培訓學校哪家好，卡卡蛋糕烘焙培訓學校。

以上是高級咖啡培訓的作用。同時，培訓班還會教授學員各種酸性物質分析技巧，如乳酸、胡蘿卜酸等，通過全方面的學習可以極大的提高學員的技能，使其在同行業(yè)中更具發(fā)展優(yōu)勢，所以從專業(yè)培訓學校畢業(yè)的學員可升級為高級咖啡師，可順利就業(yè)。

適合人群：對蛋糕、面包有興趣，所學內容以配合開店所需的產品設計為主，適合為開店的專科班。

學習內容:設備/器具/材料的配備使用，產品的制作，開店管理,

該班特色：結合當前市場產品架構，綜合傳授精致時尚、熱銷的產品，理論結合實操，對開店管理的認識與了解，畢業(yè)后能獨立操作/經營餅店。

教學方式：隨到隨學，以上班制小班制教學，由主講老師一對一手把手指導，由學員親手操作；學習全程有專職老師輔導跟進。

學習內容：

一階段胚型4個：奶油打發(fā).圓形.心形.方形.弧形

二階段花邊5款：曲奇.貝殼.吊邊.噴絲.抖邊

三階段花卉3朵：玫瑰花.百合花.康乃馨 .復習.

四階段巧克力制作：各種水果的切法和裝飾，各種巧克力配件制作，十二生肖的制作

五階段字體學習：中文.英文.生日快樂.圣誕快樂.

蛋糕成型課程產品：

歐式水果蛋糕 卡通蛋糕 汽車蛋糕 花卉蛋糕 芭比蛋糕 立體蛋糕 壽桃蛋糕 場景蛋糕等

慕斯蛋糕：提拉米蘇草莓慕斯巧克力慕斯抹茶慕斯

黑森林酸奶慕斯芒果慕斯櫻花慕斯.輕芝士等

實戰(zhàn)面包烘焙課程內容

課程內容;

1 瑞士蛋糕 29 菠蘿包

2 三文治 30 餐包

3 布丁面包 31 提子方包

4 巧克力面包 32 巧克力花生球

5 香妃蛋糕 33 提子卷

6 凱撒大帝 34 藍苺面包

7 長條奶酪 35 紅豆吐司

8 香芋餐包 36 香奶面包

9 千層蛋糕 37 肉松吐司

10 牛油排包 38 老婆餅

11 奶酪餐包 39 巧克力蛋糕

12 麻吉紅豆面包 40 豆沙包

13 仙貝肉松 41 曲奇餅

14 肉松卷 42 麻吉紅豆炸包

15 奶油包 43 蛋撻

16 火腿面包 44 堅果歐包

17 蜂巢蛋糕 45 甜甜圈

18 肉松包 46 肉松柴魚面包

19 椰絲條 47 壽司蛋糕

20 培根面包 48 肉松面包

21 肉松蛋糕 49 毛毛蟲

22 各種口味批薩 50 迷你蛋糕

23 牛奶方包 51 腸仔包

24 布朗尼 52 紅豆菠蘿面包

25 佛林夾心 53 泡芙

26 斑馬面包 54 蜂巢蛋糕

27 全麥方包 55 雙腸包

28 核桃酥 56 月餅

57 法棍 58 法包

59法包 60歐包