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常州生日蛋糕制作培訓(xùn)綜合班

授課機(jī)構(gòu):常州子衿西點(diǎn)培訓(xùn)

地址:常州市天寧區(qū)竹林北路青龍鄰里中心212/213(天寧區(qū)政府往東一公里)

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關(guān)鍵詞:常州生日蛋糕培訓(xùn) 生日蛋糕制作培訓(xùn)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,蛋糕、面包、西點(diǎn)、咖啡飲品在人們的飲食文化中所占比重越來(lái)越高,烘焙行業(yè)更是趨于流行,求賢若渴。加上近年來(lái)國(guó)家倡導(dǎo)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要以“大眾創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新”為主線,在全國(guó)掀起了創(chuàng)業(yè)浪潮,烘焙行業(yè)更是成為新的致富方向。


裱花課程

50天

程內(nèi)容詳情

10天抹胚 直胚、圓胚
5天花邊 圓齒嘴、扁嘴、擠絲
5天花卉 玫瑰、五葉花、牡丹、百合、康乃馨
15天生肖 12生肖、壽星、圣誕老人、仙鶴
15天整體 整體蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件

課程簡(jiǎn)介

西點(diǎn)課程

10天

課程內(nèi)容詳情

1、理論課程解說(shuō):西點(diǎn)所用材料的作用,以及所有設(shè)備,工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)。原味戚風(fēng)、原味海綿、巧克力戚風(fēng)、抹茶戚風(fēng)

2、鮮果卷、低脂奶凍卷

3、抹茶芝士、檸檬芝士、美式紐約重芝士

4、芒果盛夏、摩卡香榭

5、法式千層皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇

6、提拉米蘇

7、白天使草莓、櫻花慕斯

8、榴蓮心扉、莫橋蓮

9、馬卡龍、英式焦糖布丁

10、秋晨、泡芙(手指泡芙,閃電泡芙,修女泡芙)

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