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成都調(diào)酒中級培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu):成都調(diào)酒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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調(diào)酒中級培訓(xùn)班


調(diào)酒中級培訓(xùn)班


課程背景

調(diào)酒分為英式調(diào)酒和花式調(diào)酒,就目前的國 內(nèi)情況是花式調(diào)酒師的工資高,因?yàn)榛ㄊ降谋硌菪詮?qiáng),現(xiàn)在國 內(nèi)酒吧行業(yè)競爭激烈,老板都努力的去留住老客發(fā)展新客人,調(diào)酒師作為酒吧重要元素成分是很重要的,也是吸引客人手段之 一,就是因?yàn)榛ㄊ秸{(diào)酒觀賞性強(qiáng),客人也很喜歡,而英式注重的是雞尾酒的質(zhì)量沒觀賞性,國 內(nèi)的酒吧CLUB的客人根本不知道雞尾酒的重要性是什么,他們要的是好看好玩,其他的都不重要了,我知道的幾十甚至上百家酒吧CLUB根本就沒聘請或打算聘請英式調(diào)酒師,而花式調(diào)酒師現(xiàn)在的收入和待遇都很好,所以花式調(diào)酒師的工資比英式調(diào)酒師工資高,在國 內(nèi)是必然的。


課程內(nèi)容

1、學(xué)習(xí)酒水知識,各種器具使用手法,學(xué)習(xí)基酒、配制酒、發(fā)酵酒酒水知識,動作標(biāo)準(zhǔn)練習(xí),國際比賽搖和法、攪拌法、分層法、學(xué)習(xí)30款傳統(tǒng)雞尾酒調(diào)制。
2、花式表演一瓶套路動作�;ㄊ揭黄恳粔貏幼魉奶�。


學(xué)習(xí)時(shí)長

學(xué)習(xí)時(shí)長:十二周

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