逸棧西點蛋糕烘焙培訓學校
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關(guān)鍵詞：深圳咖啡奶茶培訓 深圳咖啡奶茶培訓 暑假咖啡奶茶飲品報名
結(jié)合當前市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，綜合傳授精致時尚，熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨立操作
，適應蛋糕烘焙市場對人才的要求
針對零基礎(chǔ)和對面包烘焙有興趣，適合想從事烘焙師工作或進修人員的專科班。
第一階段：咖啡理倫知識（1天）
第二階段：單品咖啡（1天）
第三階段：花式咖啡（2天）
8天咖啡奶茶全能班
課時：8天，學費 (含原料、校服、工具+練習)
適合人群： 對咖啡奶茶有興趣，適合想從事開奶茶店的專科班或從事咖啡進修人員
學習內(nèi)容： 設備/器具/材料的配備使用，咖啡奶茶制作、運作及衛(wèi)生管理要求。
該班特色： 結(jié)合當前市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，綜合傳授精致時尚，熱銷的飲品理論結(jié)合實操，畢業(yè)后獨立經(jīng)營咖啡奶茶店。
教學方式： 隨到隨學，采用小班制點對點教學模式，由老師手把手指導，理論結(jié)合實操。
最新奶茶、飲品課程學習，課程內(nèi)容：
1.制作奶茶、飲品的原料認識和作用，各式設備和工具的認識和使用學習；各種茶的煮法，各種布丁、仙草凍、珍珠、芋圓的烹煮技巧學習。（1天）
2、現(xiàn)調(diào)奶茶系列、沙冰系列、鮮茶系列、歐雷系列。（1天）
3、紅茶系列、綠茶系列、奶蓋系列、水果茶系列。（1天）
4、多多系列、鮮榨果汁系列、甜品西米露系列學習。（1天）
第一階段：咖啡理倫知識（1天）
1、各種咖啡設備的認識及使用學習；原材料的認識及采購學習。
2、咖啡的職業(yè)標準、職業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景；咖啡飲用禮儀。
3、咖啡的起源、產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)品特性�？Х榷沟某煞趾妥饔�、咖啡豆的命名方式。
4、世界頂級咖啡的名類及其產(chǎn)地�？Х榷沟囊�(guī)格及等級，該如何選擇咖啡豆、咖啡出品大致的分類。
第二階段：單品咖啡（1天）
1、各國咖啡器具操作：滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、法式濾壓壺。
2、單品咖啡學習：哥倫比亞、藍山、巴西、曼特寧等。
第三階段：花式咖啡（2天）
1、牛奶發(fā)泡制作：牛奶發(fā)泡原理及技巧、牛奶發(fā)泡技巧練習。
2、卡布奇諾、拿鐵、摩卡咖啡、焦糖瑪奇朵等花式咖啡制作和品嘗。
3、拉花的制作：拉花分類知識講解、直接倒入成型法、拉花手法講解。
4、咖啡雕花及印花。
