南寧麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)

關(guān)鍵詞：南寧小吃培訓(xùn)

程簡(jiǎn)介

培訓(xùn)內(nèi)容

麻辣香鍋培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

培訓(xùn)種類：

麻辣★香辣★醬香★泡椒等

技術(shù)培訓(xùn)：

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得 2、協(xié)助麻辣香鍋店面的選址（免費(fèi)） 3、麻辣香鍋店面裝修草圖（免費(fèi)） 4、麻辣香鍋店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備（提供合作廠家） 5、麻辣香鍋菜單的定價(jià)（免費(fèi)） 6、收銀、接待顧客的方法 7、麻辣香鍋開(kāi)業(yè)的促銷活動(dòng) 8、麻辣香鍋原材料的選擇，采購(gòu)（免費(fèi)）

培訓(xùn)時(shí)間：

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)  麻辣香鍋的系統(tǒng)講述。  第1天13:00-17:00、第2天——麻辣香鍋培訓(xùn)   1、麻辣香鍋紅油的熬制，油料熬制是香鍋制作的基礎(chǔ)（油料熬制是香鍋制作的基礎(chǔ)，紅油濃度要高，味型需要多重復(fù)合香）  2、香鍋醬料的制作；  3、各種菜品的準(zhǔn)備，學(xué)習(xí)各種菜品切制及處理辦法(對(duì)菜品進(jìn)行預(yù)處理，可去腥、碼味、增嫩，使菜品美觀入味）  4、香鍋的炒制，介紹挑選學(xué)習(xí)味型（麻辣、香辣、醬香、泡椒）；（通過(guò)運(yùn)用不同的火候、調(diào)味劑方法，炒制麻辣、香辣、醬香、泡椒等味型）  5、香鍋的裝盤。通過(guò)辣椒、花椒、香菜等進(jìn)行擺盤。

選擇南寧百?gòu)N味的理由

名師教學(xué)  上門指導(dǎo).

1對(duì)1教學(xué)  隨到隨學(xué)。

終身免費(fèi)學(xué)習(xí)  終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

百?gòu)N味

    百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百?gòu)N味小吃培訓(xùn)學(xué)校，百?gòu)N味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，建立了覆蓋全國(guó)的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、小吃技術(shù)配方”