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清燉羊肉教學(xué)，正宗配方，教學(xué)放心

授課機構(gòu)：南樂縣羊肉張回族肉食店

地址：南樂縣昌州路西段路南

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入秋以后，天氣越來越?jīng)鏊�，我們在飲食上就要格外注意了，不能再像夏天哪樣吃冰冷的食物，這個時節(jié)應(yīng)該多吃一些滋補的食物來調(diào)養(yǎng)身體，比如羊肉就是非常不錯的選擇，吃不到羊肉不僅能滋補身體，還能暖身子，是秋冬里上等的滋補佳品，既然是用來調(diào)養(yǎng)身體的，那么用它來燉湯是最合適不過的。
說到羊肉湯，既讓人喜歡又讓人討厭，喜歡的是羊肉的鮮嫩的口感，討厭的是羊肉本身的膻味，很多人都聞不來這股膻味，導(dǎo)致很多人都不喜歡吃羊肉，其實想要去掉羊肉的膻味也不是沒有辦法，下面就教大家一招，燉羊肉時，萬萬不可直接下鍋燉！多加1步，沒有一點膻味。大部分人燉羊肉湯時，會直接把洗好的羊肉下入鍋中燉，這樣燉出來的羊肉膻。
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