南寧上海生煎包技術(shù)培訓(xùn)

關(guān)鍵詞：南寧小吃培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介

培訓(xùn)課程安排

培訓(xùn)目的：

1、學(xué)會(huì)生煎包原料設(shè)備的選擇采購  

2、學(xué)會(huì)生煎包餡料面皮的制作技術(shù)  

3、學(xué)會(huì)生煎包的開店技能  

4、學(xué)會(huì)生煎包的營(yíng)銷策略

技術(shù)培訓(xùn)：

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設(shè)計(jì)

4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用

5、菜單的定價(jià)參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營(yíng)銷技巧

8、原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算。

培訓(xùn)時(shí)間：

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)  生煎的系統(tǒng)講述。  

第1天13:00-17:00、

第2天——生煎包培訓(xùn)示范指導(dǎo)  

（1）和面、壓面、搟面、包生煎的基本功訓(xùn)練；  

（2）生煎皮凍的制作；  

（3）生煎肉餡的制作；  

（4）生煎面皮的制作；  

（5）生煎包的制作及練習(xí)（先用小鍋練習(xí)，再用開店的大鍋練習(xí)）

選擇南寧百廚味的理由

名師教學(xué)  上門指導(dǎo).

1對(duì)1教學(xué)  隨到隨學(xué)。

終身免費(fèi)學(xué)習(xí)  終身免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

百廚味

    百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校，百廚味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，建立了覆蓋全國的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學(xué)員店建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營(yíng)技術(shù)、小吃技術(shù)配方