公共營養(yǎng)師培訓招生

關鍵詞：重慶公共營養(yǎng)師招生 重慶公共營養(yǎng)師輔導班 重慶公共營養(yǎng)師

重慶市營養(yǎng)學會   國家公共營養(yǎng)師培訓招生簡章

一、國家公共營養(yǎng)師前景簡介

    目前，我國制定的《改善國民營養(yǎng)立法》等即將出臺，以提高營養(yǎng)師的社會地位，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務行業(yè)推行營養(yǎng)師制度。條例規(guī)定:在集體食堂超過100人的企事業(yè)單位必須配備營養(yǎng)師，所以，營養(yǎng)師在中國存在很大的缺口，僅重慶，據估算大約需要1萬名營養(yǎng)師。所以，營養(yǎng)師這一職業(yè)已成為最受歡迎的一個黃金職業(yè)。

二、營養(yǎng)師培訓優(yōu)勢

    2003年，我校營養(yǎng)師專家團隊開發(fā)了營養(yǎng)師職業(yè)，成為全國最早的營養(yǎng)師培訓機構，2005年，人社部參考我校指定的營養(yǎng)師職業(yè)標準，將營養(yǎng)師作為一個新職業(yè)開始推廣，并對我校的營養(yǎng)師培訓工作做出了極高的評價。

我校開展營養(yǎng)師培訓已經有8年的時間，經過了系統(tǒng)、反復改進和提升，我營養(yǎng)師品牌得到了社會各界的廣泛認可，尤其是用人單位對我校培訓的營養(yǎng)師評價很高，在社會上有很大的影響力。

三、公共營養(yǎng)師招生對象

從事或準備從事營養(yǎng)食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教的人員；賓館、餐廳、機關、學校、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事營養(yǎng)食品工作、營養(yǎng)教育工作者以及管理人員；高級管家；企事業(yè)單位或社會其他有志從事營養(yǎng)職業(yè)的人員。
四、公共營養(yǎng)師培訓方式
    周末班，利用周六周日白天上課，授課時間48學時左右，時間約1個月。培訓完后安排考試。具體培訓時間：每周六、周日，上午：9:00-12:00，下午：13:30-4:30。一期共100人。）

上課地點：第三軍醫(yī)大學東大門斜對面營養(yǎng)師學會。

考試基礎理論和技能操作，都是筆試
五、國家公共營養(yǎng)師培訓內容

基礎營養(yǎng)知識；各類食物營養(yǎng)構成；營養(yǎng)食譜設計；膳食搭配；中國居民膳食寶塔；營養(yǎng)與疾��；食物衛(wèi)生及其管理；食物中毒及其預防；公共營養(yǎng)及營養(yǎng)配餐；營養(yǎng)食譜的制定；不同生理人群營養(yǎng)(孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年、老年等的營養(yǎng))；運動營養(yǎng)；女性營養(yǎng)；美容與營養(yǎng)；中醫(yī)藥膳；臨床營養(yǎng)(高血壓、糖尿病、肥胖等與營養(yǎng)的關系)；營養(yǎng)咨詢；營養(yǎng)配餐軟件的使用，營養(yǎng)師從業(yè)指導以及保健食品等。

六、公共營養(yǎng)師就業(yè)方向（工資3000-5000元左右）

    公共營養(yǎng)師的職業(yè)定位：從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內容包括：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導；（2）進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導；（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價；（4）進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

現在所學習的營養(yǎng)師統(tǒng)稱為公共營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師包含了各類營養(yǎng)師：醫(yī)藥類公共營養(yǎng)師，主要從事醫(yī)生、護理、藥品生產銷售工作；保健類公共營養(yǎng)師，主要從事人體保健和營養(yǎng)保健產品的生產銷售工作；飯店類公共營養(yǎng)師，主要從事餐飲酒店高級管理、配餐員、高級行政總廚工作；食品類公共營養(yǎng)師，主要從事食品的生產銷售以及營養(yǎng)配餐工作；美容類公共營養(yǎng)師，主要從事美容保養(yǎng)、手術整容后恢復行業(yè)工作；咨詢類公共營養(yǎng)師，主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人等提供營養(yǎng)咨詢服務工作等等。

七、公共營養(yǎng)師報名條件

 四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（2）具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。

（3）經四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

 三級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

（2）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

（3）取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

（4）具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書。

（5）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

（6）具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

八、三軍醫(yī)大營養(yǎng)師培訓收費標準

營養(yǎng)師；包含報名費、教材費、資料費、培訓費，以及代收的*費、考試鑒定費等等。

九、營養(yǎng)師報名所需材料

     身份證和學歷證復印件一式2份，2張2寸紅底照片，電子版照片。

十、三軍醫(yī)大營養(yǎng)師學員待遇

（1）由中華人民共和國人力資源和社會保障部頒發(fā)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書

（2）國家公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓基地頒發(fā)公共營養(yǎng)師結業(yè)證書。

（3）申請加入重慶市營養(yǎng)學會會員，并獲得營養(yǎng)學會會員證書。

（4）協(xié)助推薦合適的相關工作。

十一、重慶營養(yǎng)師授課地點

   沙坪壩鳳天路                                                                           

十二、營養(yǎng)師授課教師

師資來自第三軍醫(yī)大學、西南大學、重慶工學院、工商大學、西南醫(yī)院、新橋醫(yī)院、疾控中心、重慶醫(yī)科大學乃至西南地區(qū)非常著名的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)保健教學工作多年的專家共40幾名。 既有專業(yè)理論又有豐富實戰(zhàn)經驗。