南京早餐包子饅頭培訓(xùn)課程

適合學(xué)員：本套課程適合對早餐包子饅頭感興趣，有想開早餐包子饅頭店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制：免費(fèi)試吃后學(xué)

學(xué)習(xí)地點(diǎn)：數(shù)十家分校連鎖教學(xué)

學(xué)習(xí)收獲：全套技術(shù)以及配方

實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：食材處理、設(shè)備使用等現(xiàn)場指導(dǎo)

1.技術(shù)好掌握、口味多變化、特點(diǎn)鮮明、任意組合這是食為先包子產(chǎn)品優(yōu)勢的體現(xiàn)；
2.食為先包子產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強(qiáng)，這是消費(fèi)選擇的必然性;
3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大，適合國人的飲食習(xí)慣，這是持續(xù)不斷的消費(fèi)需求；
4.食為先包子需求無季節(jié)性同時(shí)亦是普通家庭日常飲食之一，經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn)；
5.快捷的生活方式，將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進(jìn)行外購，這是食為先包子項(xiàng)目存在和發(fā)展的必然性；

理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.經(jīng)驗(yàn)豐富師傅現(xiàn)場實(shí)操示范，講解技術(shù)。
2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；
項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
鮮肉大包、白糖包、蔬菜包；雪菜包、豆沙包；饅頭、花卷制作技術(shù)，原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

直營連鎖
逾10年實(shí)力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機(jī)構(gòu)
標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)
各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化流程教學(xué)
多維指導(dǎo)
多年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導(dǎo)實(shí)操訓(xùn)練
系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)
數(shù)百人實(shí)力師資，現(xiàn)場實(shí)操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
創(chuàng)業(yè)幫扶
眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
口碑認(rèn)可
每年為數(shù)萬學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴