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廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
咨詢熱線 400-001-5729
授課機(jī)構(gòu)：廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
地址：廣州市越秀區(qū)解放中路
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韓國(guó)料理課程課程表
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1 |
介紹韓國(guó)料理的種類，材料及調(diào)味料 |
理論 |
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2 |
甜食類（金瓜粥，甘蔗茶） |
實(shí)操 |
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3 |
小菜類（拌黃豆芽，拌菠菜，炒蘿卜，炒胡瓜） |
實(shí)操 |
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4 |
小菜類（醬黑豆，醬蓮藕，千秋魚干，醬拌小辣椒） |
實(shí)操 |
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5 |
泡菜類（白菜泡菜，蘿卜泡菜） |
實(shí)操 |
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6 |
米飯料理（辣白菜炒飯，蔬菜炒飯） |
實(shí)操 |
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7 |
米飯料理（辣白菜炒飯，蔬菜炒飯） |
實(shí)操 |
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8 |
米飯料理（石鍋拌飯配豆芽湯） |
實(shí)操 |
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9 |
湯類（人參雞湯，海帶湯） |
實(shí)操 |
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10 |
湯類（天國(guó)醬湯，小牛排湯） |
實(shí)操 |
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11 |
主菜類（地寶燉雞【辣味燉雞】，燉牛小排） |
實(shí)操 |
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12 |
主菜類（宮廷潤(rùn)餅） |
實(shí)操 |
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13 |
主菜類（檸檬煎秋刀魚，醬炸鲅魚） |
實(shí)操 |
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14 |
主食類（湯煮年糕，韓式面湯） |
實(shí)操 |
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15 |
烤肉類（烤牛小排，煙味牛豬肉，烤五花肉） |
實(shí)操 |
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16 |
特色菜（包飯【豬肉配生菜】） |
實(shí)操 |
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17 |
面類（水冷面，涼拌面） |
實(shí)操 |
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18 |
面類（熱湯面，炸醬面【韓式】） |
實(shí)操 |
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19 |
小吃類（辣炒年糕，魚片蘿卜湯） |
實(shí)操 |
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20 |
小吃類（海鮮蔥餅，炸什錦【海鮮蔬菜】） |
實(shí)操 |
