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關(guān)鍵詞:上海正規(guī)烘焙培訓學校排名
以行業(yè)為人生目標,培養(yǎng)店長及開店創(chuàng)業(yè)為主,通過專業(yè)的教學培訓使學生熟悉和掌握西點師專業(yè)基礎(chǔ)知識與專業(yè)技能,了解相關(guān)原料知識,并能靈活運用,完成學業(yè)后進入各星級酒店或知名西點連鎖門店工作,可獨立經(jīng)營多家門店有相對應(yīng)的行業(yè)運營理念。
1、外教起點更高
課程由專業(yè)團隊及外教聯(lián)合開發(fā)授課,融合經(jīng)典的產(chǎn)品,前沿的工藝,讓學員贏在起點。
2、授之以漁
不做單純產(chǎn)品的教學,更專注培養(yǎng)學員,舉一反三的創(chuàng)新能力。
3、全程實操
學生與老師同步制作,理論課穿插教學,動手操作時間充裕,反復練習輕松掌握西點技巧。
4、小班教學
區(qū)別于其他院校大班制,動輒四五十人同時上課,采用小班教學,每個學員每節(jié)課都能與老師-對交流學習,保障學習效果。
5、緊跟潮流
課程教授時下流行的產(chǎn)品,緊跟市場趨勢,注重學員系統(tǒng)知識培養(yǎng),讓學員在全面掌握翻糖知識的同時,具備一定的產(chǎn)品研發(fā)能力。
6、聚焦烘焙
標準烘焙(西點)店70%的利潤來自烘焙產(chǎn)品,課程從實際經(jīng)營出發(fā),重點培養(yǎng)學員西點產(chǎn)品的制作和研發(fā)創(chuàng)新能力,以聚焦的產(chǎn)品盈利點。
1、冠 軍課程
面包冠 軍進階班,法國巧克力王子法甜課程
2、翻糖蛋糕
甜品臺、主題蛋糕
3、巧克力造型
手工巧克力、巧克力花邊、巧克力造
4、咖啡飲品
意式半自動咖啡機理論,拉花手法基礎(chǔ)講解,奶泡打發(fā),意式咖啡品質(zhì)判斷,美式咖啡實操,愛爾蘭咖啡,卡布奇諾,拿鐵等。
1、研發(fā)團隊
擁有包括多位外教及國 內(nèi)在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團隊,不斷更新教學產(chǎn)品及技術(shù),提供更有力的教學支持。
2、優(yōu)雅環(huán)境
校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域高 檔寫字樓,交通便利,環(huán)境優(yōu)雅。映襯西點師的自由與浪漫,與專業(yè)器材相互融合,打造出專業(yè)、舒適、優(yōu)雅的學習環(huán)境。
3、規(guī)模效應(yīng)
在一二線省會城市設(shè)立有多所旗艦院校,作為連鎖西點培訓機構(gòu),規(guī)�;男^(qū)布局,為學員后期全 國范圍的職業(yè)發(fā)展,樹立了堅強后盾。