有人說：愛上一個調酒師，就是愛上一個不回家的人；

有這樣一群人，我總說他們做著世界上較孤獨的工作，猶如貓頭鷹，夜幕降臨才是他們工作的開始，黎明破曉之時，才能回到自己的小窩。

他們是屬于夜晚的，燈紅酒綠下是他們的舞臺，觥籌交錯間是他們的生活，他們就是調酒師！

有人說：愛上一個調酒師，就要做好承受責難與不解的輿論；

“身邊鶯鶯燕燕，曖昧不斷，他就是個渣男”

“每天一身酒氣，一看就不是什么正經人”

顛倒的工作時間，復雜的工作環(huán)境，總是會給外人一些奇奇怪怪的印象，選擇了調酒師這份職業(yè)，似乎默認了要承受他人的不解，甚至是責難，不可否認，每個行業(yè)都有一些攪渾水的人，而作為一名調酒師，更是要了解自己的職業(yè)，并學會在復雜的環(huán)境下工作。

調酒師的心酸和孤獨不勝枚舉，為什么還有如此多的年輕人百川朝海般的涌入這個行業(yè)呢？

1、隨著國民經濟水平的不斷提高，酒吧數量的不斷增加，以及自由文化的發(fā)展，作為酒吧靈魂的調酒師，正在成為深受年輕人追捧的熱門行業(yè)。

2、中國酒吧正處于起步階段，缺口較大，技術型，管理型人才稀少，發(fā)展前景廣闊，調酒師已然成為“熱門職業(yè)”的代名詞。

3、據資料顯示，北京，合肥，青島，廣州，深圳等大城市每年缺大量的調酒師。而在國內，目前僅有上萬人拿到了勞動和社會保障部頒發(fā)的“調酒師資格登記證書”，市場缺口巨大。

4、全國酒吧娛樂行業(yè)80%以上的管理層來自調酒師，因為他們有著豐富的酒水知識，嫻熟的技術，靈活的全場駕馭能力，以及組織協(xié)調和溝通能力，調酒師就業(yè)前景廣闊。

先，較主要的是選擇一家證件齊全，資質合格的培訓機構，非法的黑作坊式教學場所，明面上是“教學機構”，實際上卻暗度陳倉做著“圈錢”的勾當。

其次，師資力量同樣不可忽視，教師的能力水平是教學質量的較基礎的環(huán)節(jié)，對于調酒師培訓而來，教師的教學水平，以及經歷，對于學員來說有著至關重要的作用，有經驗的老師甚至能幫助學員復制成功經驗，幫助學員在成功的道路上少走彎路。

同時，學校的辦學規(guī)模也是選擇的重要參考因素之一。辦學規(guī)模較大的培訓機構往往不是一蹴而就的，其發(fā)展過程中必然與市場單位有著密切的合作，而市場也會將流行趨勢反饋給培訓機構，把握市場熱點，就可以讓學生先發(fā)制人，贏在起跑線。

較后，培訓學校的市場口碑，學習氛圍等也應納入參考因素內，一般正規(guī)的培訓機構都會設有試聽課程，親自感受，用體驗幫助自己做出較正確選擇。

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