杭州零起點(diǎn)學(xué)糕點(diǎn)有哪些經(jīng)典配方

    零基礎(chǔ)學(xué)西點(diǎn)蛋糕｜學(xué)會(huì)了13款經(jīng)典西點(diǎn)及42➕西點(diǎn)基礎(chǔ)配方：
    1.課程內(nèi)容中能學(xué)會(huì)了三大不同類型的經(jīng)典款糕點(diǎn)制作：
    凍品巧克力蛋糕（慕斯蛋糕，乳酪蛋糕）
    奶酪芝士類（埃塔重芝士醬）
    浪漫法式可露麗&意式慕斯蛋糕
    蛋糕卷（奧地利卷，縹渺卷）
    奶油霜技能，蛋糕造型搭配（小蛋糕）
    常溫保存西點(diǎn)類（蛋黃酥，艾爾莎，瑪芬，輕乳酪蛋糕）
    2.課程內(nèi)容的西點(diǎn)烘焙你能制作及完美搭配口味眾多，更合乎當(dāng)今的西點(diǎn)烘焙潮流風(fēng)向：
    示例1：
    走私凍肉生日蛋糕類并且能制作的漿果類，蜜桔各種水果，乳酪白蘭地等獨(dú)特的風(fēng)味
    常溫環(huán)境西點(diǎn)類可以制做制作完成的堅(jiān)果類韻，巧克力，肉豆蔻大杏仁等獨(dú)特風(fēng)味
    3.學(xué)會(huì)控制情緒西點(diǎn)蛋糕的裝飾構(gòu)思過程：
    奶油奶油霜，淋面，豐富色彩配制，部件組裝分層抹灰等西點(diǎn)蛋糕視覺元素
    4.烘培器具的新認(rèn)識(shí)與不使用來；所有刀具與小烤箱的使用生命安全
    以及烘焙制作的小模具大小尺寸比例換算，材料配比等

      注：尊重原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處和鏈接 http://m.elsolbar.com/news-id-78643.html 違者必究！部分文章來源于網(wǎng)絡(luò)由培訓(xùn)無憂網(wǎng)編輯部人員整理發(fā)布,內(nèi)容真實(shí)性請(qǐng)自行核實(shí)或聯(lián)系我們，了解更多相關(guān)資訊請(qǐng)關(guān)注藝考培訓(xùn)頻道查看更多，了解相關(guān)專業(yè)課程信息您可在線咨詢也可免費(fèi)申請(qǐng)?jiān)囌n。關(guān)注官方微信了解更多：150 3333 6050