杭州咖啡培訓(xùn)班教你喝咖啡的正確方法

1.喝咖啡的正確方法端杯手指不從杯耳過(guò)餐后飲用，一般咖啡都要喝小杯的。這種杯子的杯耳很小，手指是無(wú)法穿過(guò)的，所以無(wú)須擔(dān)心在眾目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子時(shí)，千萬(wàn)要記得，不要用手指穿過(guò)杯耳來(lái)端杯子。正確姿勢(shì)是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2.喝咖啡的正確方法加糖后不用費(fèi)力攪拌加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加進(jìn)杯子里。不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，是為避免咖啡濺出，弄臟衣服或臺(tái)布。加糖后，不需用力攪拌咖啡，因?yàn)樘呛团Ｄ倘芑�速度很快。不喜歡加糖和奶的，可把杯耳轉(zhuǎn)向自己的右側(cè)。

3.咖啡匙不為舀咖啡加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”，用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事，也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時(shí)將它從杯中取出，放在碟子上。

4.用嘴吹涼咖啡不夠文雅咖啡趁熱喝才好，如果太熱，可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻，或者等待自然冷卻后再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡，記住這是不文雅的動(dòng)作。

5.飲用時(shí)僅需端著咖啡杯就好一般而言，喝費(fèi)納約咖啡時(shí)只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失禮行為。除非是在沒(méi)有餐桌可以依托的情況下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品嘗。還要注意的是，不能滿把握杯、大口吞咽，也不要低頭去就咖啡杯。添加咖啡時(shí)不要把咖啡杯從碟子中拿起來(lái)。

哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)

哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖啡優(yōu)柔香醇;帶微酸至中酸，其德性及香味穩(wěn)定，屬中度咖啡，是用以分派綜合咖啡的下品。

曼特寧咖啡(MANDELING)

位于印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風(fēng)味香、濃、苦，口胃相當(dāng)強(qiáng)，但柔順不帶酸，是印尼咖啡中品質(zhì)最好的一種咖啡。

碳燒咖啡(CHARCAL FIRE)

是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的情況，極相宜用於蒸氣加壓咖啡。

巴西咖啡(SANTOS)

巴西乃天下第一的咖啡大國(guó)，所產(chǎn)之咖啡，香味和順、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是分派和順咖啡不行或缺的品種。

肯亞咖啡(KENYA AA)

長(zhǎng)短洲洼地種植的代表性咖啡。AA代表其級(jí)數(shù)也就是最高檔品，其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形，味濃質(zhì)佳。

夏威夷咖啡(KONA FANCY)

屬於夏威夷西部火山所種植的咖啡，也是美國(guó)唯一的咖啡品種，口感較強(qiáng)，香味濃，帶強(qiáng)酸，風(fēng)味出格，品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定，是前去夏威夷的參觀客必購(gòu)?fù)廉a(chǎn)之一。