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杭州韓花精修培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu):杭州面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

地址:杭州市上城區(qū)新塘路672號(hào)中豪五星國際

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韓花精修培訓(xùn)班


韓花精修培訓(xùn)班

(一)理論知識(shí)
色彩理論知識(shí)講解,如何運(yùn)用12色環(huán)進(jìn)行調(diào)色,了解色彩原理
色素的特性了解及運(yùn)用
色素介紹
韓裱工具的購買,認(rèn)識(shí)、修整及使用。
(二)豆沙裱花系列
琇球花蠟花平葉抖葉
平花玫瑰玫瑰銀蓮花笑靨花紙杯蛋糕出品
輪峰菊小雛菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花
芍藥側(cè)邊芍藥馬蹄蓮
庭院玫瑰葡萄風(fēng)信子毛茛奧斯汀
多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作
(三)糖紙花系列
葉子小雛菊繡球花大麗花格;ㄖ匕晟炙
糖紙花結(jié)業(yè)作品
(四)
刮刀鏟花各類鏟刀的使用方法鏟花技巧
平面鏟花立體鏟花
(五)
立體浮雕手繪系列
圖片選材方法
構(gòu)圖比例調(diào)整及尺寸設(shè)計(jì)
浮雕手繪蛋糕所需工具講解
浮手繪刷色技巧
(六)
韓裱蛋糕接單及配送方式

杭州面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校簡介

杭州面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

歐絲蒂國際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開發(fā)、運(yùn)營、制作,市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè),多年來一直處于西點(diǎn)烘焙及咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)地位。
學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港,臺(tái)灣,深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修,努力做到與市場(chǎng)緊密結(jié)合,所有的產(chǎn)品都能被市場(chǎng)充分接納和吸收。學(xué)院通過近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的工作積累,形成了一套從市場(chǎng)前景分析,店鋪選擇,原材料以及設(shè)備采購,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
正因?yàn)閷W(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念,學(xué)院每年都會(huì)從香港邀請(qǐng)正宗的、專業(yè)的西點(diǎn)烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計(jì),從而讓學(xué)院每年都會(huì)有新產(chǎn)品推向市場(chǎng),這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

  • 學(xué)校名稱:杭州面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

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