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關(guān)鍵詞:大連西式面點(diǎn)培訓(xùn)班 大連蛋糕培訓(xùn)班 暑假報(bào)名學(xué)西點(diǎn)烘焙
學(xué) 期:15天
學(xué) 費(fèi):
開學(xué)日期:3個(gè)月 正在預(yù)約報(bào)名中!
課程介紹:了解面的種類、食品添加劑的使用、作用與比例。食品制作的基本知識(shí)和注意事項(xiàng)。主要學(xué)習(xí)制作戚風(fēng)蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕胚、棗糕、海面蛋糕、小長(zhǎng)白糕、大長(zhǎng)白糕、有水蛋糕、無水蛋糕、黃金方糕、方糕、瑞士卷、哈雷杯、香蕉蛋糕、十里香蛋糕、蛋撻、無糖蛋糕、泡芙、 ...
課程介紹:
了解面的種類、食品添加劑的使用、作用與比例。食品制作的基本知識(shí)和注意事項(xiàng)。主要學(xué)習(xí)制作戚風(fēng)蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕胚、棗糕、海面蛋糕、小長(zhǎng)白糕、大長(zhǎng)白糕、有水蛋糕、無水蛋糕、黃金方糕、方糕、瑞士卷、哈雷杯、香蕉蛋糕、十里香蛋糕、蛋撻、無糖蛋糕、泡芙、虎皮蛋糕卷、綠茶蛋糕卷、可可蛋糕卷、戚風(fēng)蛋糕卷、彩貝蛋糕、等等