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蘇州蛋撻專業(yè)培訓(xùn)課程

授課機(jī)構(gòu):蘇州面包培訓(xùn)學(xué)校

地址:蘇州市吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東吳南路165號

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關(guān)鍵詞:蘇州蛋撻培訓(xùn)哪家好

蛋撻專業(yè)培訓(xùn)課程


蛋撻專業(yè)培訓(xùn)課程
學(xué)校優(yōu)勢

1.專業(yè)的小吃培訓(xùn);
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因?yàn)閷Wⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè);
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì);
5.已開放100多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。


培訓(xùn)內(nèi)容

蛋撻全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程,包括:店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學(xué)習(xí):
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2.蛋液的攪拌技巧以及牛奶奶油的調(diào)配比例;
3.蛋液與低筋粉的比例調(diào)配;
4.蛋撻皮面團(tuán)的制作;
5.面團(tuán)的搟法技巧,蛋撻皮的厚度控制;
6.酥皮蛋撻制作全過程及制作技巧傳授;
7.葡式蛋撻蛋液的制作方法以及配料的調(diào)配比例控制;
8.烘焙火力的控制;
9.不同口味的布丁制作,瓊脂溶解技巧以及凝固技巧;
10.布丁賣相成型技巧;
11.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
12.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
實(shí)戰(zhàn)操作:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié),老師引導(dǎo),熟透操作流程。


教學(xué)方式

老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合,學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo),學(xué)起來快,上手更容易!

蘇州面包培訓(xùn)學(xué)校簡介

蘇州面包培訓(xùn)學(xué)校

煌旗小吃培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)校成立于2012年,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的學(xué)校。
學(xué)校一直以弘揚(yáng)傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念,一直堅(jiān)持著“真操實(shí)學(xué)、實(shí)訓(xùn)為主、扶持開店創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營理念,真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者,精心打造的一個(gè)快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
煌旗經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大,己成為廣東乃至全 國規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的小吃培訓(xùn)。目前設(shè)有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓(xùn)科目。累計(jì)為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達(dá)上萬余人。

  • 學(xué)校名稱:蘇州面包培訓(xùn)學(xué)校

    固定電話:400-001-5729

    授課地址:蘇州市吳中經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東吳南路165號 預(yù)約參觀

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