泡茶不僅需要茶壺茶杯，還需要一些撬茶的茶刀、茶針，取茶的茶夾等等。這些茶具往往會(huì)被大家忽略掉，但其功能卻不小。上海茶藝班提示您泡茶的工具主要有以下幾種：
    陶器茶具著名的是江蘇宜興制作的紫砂茶具。紫砂茶具不同于一般的陶器茶具，器具的結(jié)構(gòu)致密，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，又有肉眼看不出的氣孔，用紫砂茶具泡茶，不會(huì)有熟湯氣，茶湯能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持其色、香、味的特色，而且夏天泡茶，不易產(chǎn)生酸餿味。
    蓋碗是較為常見(jiàn)的泡茶茶具。蓋碗的有點(diǎn)是敞口較大，利于茶葉散熱，且蓋碗的材質(zhì)對(duì)于沖泡茶葉不產(chǎn)生任何影響，即不會(huì)給茶葉加分，也不會(huì)給茶葉減分。因而，在茶葉審評(píng)或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié)，多采用蓋碗作為沖泡的器具。
    玻璃杯是常見(jiàn)的泡茶茶具之一，特點(diǎn)是透明無(wú)異味。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰得看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏，具有動(dòng)態(tài)的美感。因而在沖泡綠茶時(shí)，經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來(lái)進(jìn)行沖泡，可以直觀得感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來(lái)的感官享受。
    金屬茶具是用金、銀、銅、錫制作的茶具，古已有之�，F(xiàn)在金屬茶具主要用來(lái)貯茶，作為飲具已很少使用。
    竹木茶具是用竹、木材料制成的，它價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。歷史上，我國(guó)農(nóng)村用來(lái)泡茶的比較多，但目前已僅在某些少數(shù)民族地區(qū)使用。
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    常見(jiàn)的泡茶工具：
    1、煮水器：包括水壺和炭爐，一般在逼格高的地方才能見(jiàn)到，由于用炭爐煮水時(shí)間比較長(zhǎng)，所以現(xiàn)在用得較多的是隨手泡，更方便快捷一些。
    2、茶盤(pán)：就是底座，用來(lái)放置茶壺，茶壺漏出來(lái)的水流入茶盤(pán)中，以免弄濕桌子，用于濕泡法。
    3、壺承：和茶盤(pán)一樣的作用，不同的是用于干泡法。
    4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時(shí)，可以用茶巾擦拭。
    5、茶壺：這個(gè)就是用來(lái)泡茶用的茶器，常用的有蓋碗和紫砂壺。
    6、公道杯：又稱“茶�！�，是用來(lái)盛放茶壺里的茶，便于均勻分茶給客人。
    7、茶濾：架在公道杯上，用于過(guò)濾茶葉和茶渣的`。
    8、水盂：用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水，還有洗茶時(shí)不要的茶水。
    9、茶荷：用來(lái)裝茶葉，可給客人觀賞干茶。
    10、聞香杯：一般茶藝表演上會(huì)用到，用來(lái)聞茶湯香氣用的，與茶杯配套使用。
    11、品茗杯：也就是茶杯，給客人喝茶用的。
    12、杯托：用于墊放品茗杯的。

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