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營(yíng)養(yǎng)師理論知識(shí)學(xué)習(xí):母乳與牛乳

來(lái)源:m.elsolbar.com 發(fā)布人:星星

2021-12-11 16:12:14|已瀏覽:230次

營(yíng)養(yǎng)師理論知識(shí)學(xué)習(xí):母乳與牛乳

母乳與牛乳

      ①母乳營(yíng)養(yǎng)豐富易消化吸收,蛋白質(zhì)、脂肪、糖的比例適當(dāng),是嬰兒最適宜的食物。
      ②母乳中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),必需氨基酸及乳糖,有利于嬰兒的腦發(fā)育。
      ③母乳中含有較多的牛磺酸,是牛乳的10―30倍,;撬崾巧窠(jīng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)因子,可促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育,尤其對(duì)促進(jìn)嬰兒視神經(jīng)發(fā)育大有幫助。

      ④初乳中微量元素含量豐富,對(duì)腦神經(jīng)發(fā)育有益,母乳中的鋅含量雖略低于牛乳,但母乳中的鋅易吸收,且生物利用率高,因而母乳較牛乳更有利于嬰兒腦發(fā)育。

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