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健康管理師高頻考點(diǎn):食豆?jié){要注意

來(lái)源:m.elsolbar.com 發(fā)布人:星星

2021-12-07 16:10:59|已瀏覽:87次

      1.一些人喜歡在豆?jié){加紅糖增加甜度,或者是一些MM 大姨媽來(lái)了,覺(jué)得這樣既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也可以美白肌膚。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的,因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
      2.豆?jié){不煮開(kāi)的話(huà)喝著營(yíng)養(yǎng)和美白功效都達(dá)不到。而且還有個(gè)小細(xì)節(jié)是在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋,這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_(kāi)鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

      3.豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間在1個(gè)小時(shí)以上。

      健康管理師高頻考點(diǎn):食豆?jié){要注意

      4.由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
      5.豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

      6.有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來(lái)保溫,這種方法不足取,因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會(huì)危害人體健康。

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