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2022-08-16 16:53:48|已瀏覽:108次
2022年注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間安排,2022年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間在3月、6月、9月和12月,報(bào)名工作在考試前的一個(gè)月左右進(jìn)行,也就是在2月、5月、8月和11月。
營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)綜合職業(yè),綜合了廚師、醫(yī)務(wù)、保健師、心理師、中醫(yī)調(diào)理等職業(yè)的特點(diǎn),不僅僅是食物專家,還要非常了解營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和檢測(cè)等相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)。
考試科目分為《理論知識(shí)》和《技能考核》,理論知識(shí)滿分100分,90分鐘,考試題型一般有單選題、多選題;技能考核滿分100分,60分鐘,考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。
營(yíng)養(yǎng)師主要是學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營(yíng)銷與貿(mào)易等工作。
目前,我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)人才十分緊缺,就業(yè)前景非常廣闊,可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。
除了個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)咨詢和搭配咨詢外,營(yíng)養(yǎng)師還可以從事月子中心孕婦餐制定、減肥中心的膳食制定、健身房的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南、養(yǎng)老院的飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)、餐飲公司的膳食搭配指導(dǎo)等等。
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