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2021-11-23 10:27:17|已瀏覽:97次
營(yíng)養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類食物營(yíng)養(yǎng)及膳食結(jié)構(gòu)、各類人群的營(yíng)養(yǎng)配餐、疾病營(yíng)養(yǎng)、體力活動(dòng)測(cè)評(píng)及運(yùn)動(dòng)方案設(shè)計(jì)、體重控制、女性營(yíng)養(yǎng)保健、食品選購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀、中醫(yī)養(yǎng)生食療等。
營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。
營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)能對(duì)各類人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo),能科學(xué)選購(gòu)食物及包裝食品,掌握烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與技能,會(huì)設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)方案,會(huì)辨別各類人的體質(zhì)并對(duì)癥進(jìn)行食療及食補(bǔ)等。能將營(yíng)養(yǎng)理論充分的運(yùn)用到工作和生活中,從而改善自身、家庭及服務(wù)人群的健康狀況。
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