馬來西亞留學(xué)之美食篇

    馬來西亞是吃貨的天堂。馬來西亞多民族文化使得美食也非常的多元化，形形色色辛辣的馬來食品、色香味俱全的中餐、南北印度風(fēng)味美食以及娘惹菜系等，都是不容錯(cuò)過的美食。接下來就讓小編來為你盤點(diǎn)吧。

1.椰漿飯 Nasi Lemak

    通常作為早餐，用椰漿烹煮米飯，再加上香蘭葉略微調(diào)味，為米飯賦予撲鼻的清香。一盤椰漿飯里通常有黃瓜、小鳳尾魚、花生豆、雞蛋、腌菜與辣醬料，椰漿飯也可以有別的佐料如雞肉、章魚或?yàn)踬\、炸魚、牛肉咖哩等。

2.叻沙面 Laksa

    叻沙是一種特色湯底，將多種食材如蝦米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起，熬制成湯，是馬來西亞和新加坡文化與華人文化相結(jié)合下的美食產(chǎn)物，也是娘惹美食中最負(fù)盛名的。叻沙通常與面、粉一起食用，辣中帶一點(diǎn)甜，湯底較濃稠，味道比較重。

3.炒粿條 Chao Koay Teow

    有幾個(gè)選料關(guān)鍵：豬油、粿條、臘腸、豆芽、韭菜、醬油、黑醬油、蠔油、三巴辣椒醬、蝦、和雞蛋。炒好后的炒粿條通常都會(huì)盛在已放了香蕉葉的碟子上，那樣炒粿條的味道會(huì)帶上香蕉葉的清香，有去油膩保濕的作用，賣相也更好。

4.娘惹糕點(diǎn) Nyonya Kuih

    娘惹更是一種 馬來西亞獨(dú)特的飲食文化，主要是 中國菜式與馬來菜式的混合體。因此在 馬來西亞能吃到很多的娘惹菜，娘惹糕點(diǎn)因色澤美麗鮮艷、香味撲鼻而倍受喜愛，以香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖制成卻甜度適中。

5.沙爹 Satay

    沙嗲，通俗的說就是馬來西亞版本的烤串，是馬來西亞最著名的小吃之一。一般會(huì)將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然后在炭火上燒烤，最重要的就是蘸著沙爹醬，再配上黃瓜、洋蔥和馬來飯團(tuán)一起食用。沙嗲的味道偏甜，帶微辣，喜歡的人非常喜歡，不喜歡甜辣味道的游客會(huì)覺得味道比較奇怪。

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