營(yíng)養(yǎng)師的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

    營(yíng)養(yǎng)師其實(shí)是一個(gè)比較綜合的職業(yè)，按照官方的話就是集合廚師、保健、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員于一體的職業(yè)，所以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)師不光會(huì)制作營(yíng)養(yǎng)膳食，還會(huì)一些檢測(cè)、分析、評(píng)估、研發(fā)、教育等工作。

    營(yíng)養(yǎng)師也很常見(jiàn)，就說(shuō)我們接觸比較多的營(yíng)養(yǎng)師——臨床營(yíng)養(yǎng)師，臨床營(yíng)養(yǎng)師主要是在醫(yī)院工作，主要的服務(wù)對(duì)象自然就是患者了，他們會(huì)為患者制定適合患者個(gè)人的膳食，所以臨床營(yíng)養(yǎng)師的工作都是針對(duì)于疾病相關(guān)的。

    除了臨床營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師還有很多就業(yè)方向下面我就挨個(gè)說(shuō)一下：

    1、公共營(yíng)養(yǎng)：工作的主要內(nèi)容是傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、以及各種核營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)，也包括與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育的影視文學(xué)作品的策劃等等。

    2、營(yíng)養(yǎng)保�。褐饕�提供營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估、管理、咨詢等工作，服務(wù)對(duì)象包括健康和亞健康的人群，以及疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，使其營(yíng)養(yǎng)達(dá)到平衡，防治疾病，提高健康水平。

    3、食品營(yíng)養(yǎng)：在食品企業(yè)工作，負(fù)責(zé)食品營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和開(kāi)發(fā)等工作。

    4、餐飲營(yíng)養(yǎng)：在餐飲行業(yè)工作，包括制定營(yíng)養(yǎng)配餐方案、開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)食譜、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)等。

    5、藥膳營(yíng)養(yǎng)：主要為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)，能根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行細(xì)分，包括美容營(yíng)養(yǎng)、保健品營(yíng)養(yǎng)等。

    6、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)：專門為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，服務(wù)對(duì)象包括職業(yè)運(yùn)動(dòng)員、運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者、健身愛(ài)好者，運(yùn)動(dòng)的人和普通人的營(yíng)養(yǎng)需求是不一樣的，所以要另做營(yíng)養(yǎng)方案。

    7、老年人營(yíng)養(yǎng)：老年人的營(yíng)養(yǎng)吸收和流失都是沒(méi)有年輕人好的，所以老年人營(yíng)養(yǎng)是針對(duì)老年濟(jì)寧營(yíng)養(yǎng)和健康的維護(hù)。

    8、兒童營(yíng)養(yǎng)：兒童的成長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比較高，所以兒童營(yíng)養(yǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求也是非常多的。

    9、母嬰營(yíng)養(yǎng)：從備孕到生產(chǎn)，坐月子，這段期間對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求也是比較高的，不同階段需要不同的營(yíng)養(yǎng)方案，母嬰營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)有了一個(gè)成熟的市場(chǎng)體系。

    10、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)：主要是指學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、考前膳食安排等。

    再說(shuō)一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)師的前景，最近這十年，咱么國(guó)家的發(fā)展都是有目共睹的，國(guó)民的膳食和營(yíng)養(yǎng)情況都有了明顯改善，但與此同時(shí)國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)失衡的現(xiàn)象也越來(lái)越多，各種與飲食、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病也威脅著大家的健康，而營(yíng)養(yǎng)師就是因社會(huì)需求而發(fā)展的。

    要知道，慢性病是咱們國(guó)家致死率最高的疾病類型，所以國(guó)內(nèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求量也顯而易見(jiàn)了，而且不光是慢性病患者，還有急病患者、亞健康人群以及健康人群也都是需要營(yíng)養(yǎng)師的，上面也說(shuō)了營(yíng)養(yǎng)師會(huì)涉及到哪些行業(yè)，對(duì)此，我只能說(shuō)，維持營(yíng)養(yǎng)健康是一個(gè)長(zhǎng)期可持續(xù)的行為，甚至可以說(shuō)一生都不能停止。

    國(guó)家也正在引導(dǎo)人們把健康的重心從“治病”轉(zhuǎn)移到“防病”，這么一來(lái)既能提高國(guó)民健康水平，又能降低國(guó)內(nèi)醫(yī)療壓力，目前國(guó)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量還比較少，按照國(guó)內(nèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)缺口高達(dá)4000萬(wàn)人，所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)師的前景真的很好。

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