中醫(yī)健康管理師考試常識(shí)：西紅柿的功效

      說(shuō)到西紅柿大家應(yīng)該都不陌生，它也被人們稱(chēng)為番茄，本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高，有很好的食用價(jià)值，那么大家知道西紅柿有哪些養(yǎng)生功效嗎？

美容護(hù)膚，治皮膚病

      在西紅柿中含有人體需要的胡蘿卜素和維生素A、C，這些物質(zhì)有比較好的祛斑美容、抗衰老效果，能夠保護(hù)人們的皮膚，并且西紅柿中的物質(zhì)，也可以治療因?yàn)檎婢�和感染性皮膚病。西紅柿里面的尼克酸能夠保證胃液的正常分泌，對(duì)我們的血管有保護(hù)效果。

健胃消食，潤(rùn)腸通便

      消化不好的人要經(jīng)常吃西紅柿，西紅柿中有豐富的蘋(píng)果酸、檸檬酸等，這些物質(zhì)都是有機(jī)酸，可以很好的促使胃液分泌，也能夠促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化。堅(jiān)持吃西紅柿能增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，還可以幫助人體預(yù)防一些腸胃疾病出現(xiàn)。

防白內(nèi)障，黃斑變性

      很多人應(yīng)該不知道，西紅柿對(duì)我們的眼睛有好處，在它當(dāng)中有人體需要的維生素A、C，它們能夠很好的預(yù)防白內(nèi)障，對(duì)夜盲癥有一定的預(yù)防效果。西紅柿中含有的番茄紅素，也能夠很好的抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，這樣就能夠防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性。

降脂降壓，利尿排鈉

      番茄還可以降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病。其中大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

抗血凝聚，防腦血栓

      番茄籽周?chē)�黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，對(duì)醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

防癌抗癌，延緩衰老

      番茄中所含番茄紅素能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。

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