健康管理師重點(diǎn)知識學(xué)習(xí):六大營養(yǎng)素——水
2021-12-14點(diǎn)擊量:110
水是人類和動物(包括所有生物)賴以生存的重要條件。水可以轉(zhuǎn)運(yùn)生命必需的各種物質(zhì)及排除體內(nèi)不需要的代謝產(chǎn)物;促進(jìn)體內(nèi)的一切化學(xué)反應(yīng);通過不知覺的水分蒸發(fā)及汗液分泌散發(fā)大量的熱量來調(diào)節(jié)體溫;關(guān)節(jié)滑液、呼吸道及胃腸道粘液均有良好的潤滑作用,淚液可防止眼睛干燥,唾液有利于咽部濕潤及吞咽食物。水(化學(xué)式:H鈧侽)是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物,無毒。在常溫常壓下為無色無味的透明液體,被稱為人類生命的源泉。水,包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等){含雜質(zhì)},蒸餾水是純凈水,人工制水(通過化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到的水)。水是地球上最常見的物質(zhì)之一,是包括無機(jī)化合、人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源,也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義不可再生,廣義可再生資源。純水可以導(dǎo)電,但十分微弱(導(dǎo)電性在日常生活中可以忽略),屬于極弱的電解質(zhì)。日常生活中的水由于溶解了其他電解質(zhì)而有較多的正負(fù)離子,導(dǎo)電性增強(qiáng)。在地球上,哪里有水,哪里就有生命。一切生命活動都是起源于水的。人體內(nèi)的水分,大約占到體重的65%。其中,腦髓含水75%,血液含水83%,肌肉含水76%,連堅硬的骨胳里也含水22%哩!沒有水,食物中的養(yǎng)料不能被吸收,廢物不能排出體外,藥物不能到達(dá)起作用的部位。人體一旦缺水,后果是很嚴(yán)重的。缺水1%-2%,感到渴;缺水5%,口干舌燥,皮膚起皺,意識不清,甚至幻視;缺水15%,往往甚于饑餓。沒有食物,人可以活較長時間(有人估計為兩個月),如果連水也沒有,頂多能活一周左右。水對我們的生命起著重要的作用,它是生命的源泉,是人類賴以生存和發(fā)展的不可缺少的最重要的物質(zhì)資源之一。人的生命一刻也離不開水,水是人生命需要最主要的物質(zhì)。而對人體而言的生理功能是多方面,而體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在介質(zhì)水中進(jìn)行,沒有水,養(yǎng)料不能被吸收;氧氣不能運(yùn)到所需部位;養(yǎng)料和激素也不能到達(dá)它的作用部位;廢物不能排除,新陳代謝將停止,人將死亡。因此,水對人的生命是最重要的物質(zhì)。本文由培訓(xùn)無憂網(wǎng)優(yōu)路教育課程顧問老師整理發(fā)布,更多健康管理師考試課程信息可關(guān)注健康管理師培訓(xùn)或添加老師微信:15033336050...